Sofra Düzenleme 101: Temel Bilgiler

Yemek çatalı tabağın solunda yer almalı onun da solunda salata catalı konumlanmalı. Meze çatalı da yerleştirilecek ise, o da tüm çatalların dışında yer almalıdır. Diğer bir deyişle, sofraya bakıldığı zaman en büyük çatal tabağa en yakın yerde olmalıdır.

Tabağın sağında sırasıyla yemek bıçağı ve yemek kaşığı yer alır. Yemek bıçağından daha küçük bir bıçak olan balık bıçağı masada yer alacaksa, o da tıpkı çatallarda olduğu gibi yemek bıçağının dışına yemek kaşığıyla arasına konumlandırılmalıdır.

Salata tabağı ise servis tabağının sol ilerisine yerleştirilir.

Peçetelerin servis tabaklarının solunda olması tercih edilir.